Projet Orfèvres

Aménagement complet d’une brasserie dynamique au cœur de Strasbourg, rue des Orfèvres. Notre mission a consisté à créer un univers contemporain et cohérent, tout en préservant l’identité architecturale et culturelle propre à ce secteur patrimonial. La brasserie s’étend sur deux étages et bénéficie d’une terrasse ouverte sur la place du Marché-Neuf, un emplacement central qui en fait un lieu de vie stratégique et très fréquenté. Sur le plan technique, l’ensemble des exigences de mise en conformité Sécurité Incendie et Accessibilité PMR propres aux établissements recevant du public a été pris en charge. Le projet démontre une maîtrise solide de la conception d’espaces de restauration, en cohérence avec les contraintes techniques, réglementaires et esthétiques du centre-ville historique de Strasbourg.